El Arte del Cold Brew
Cada café es el resultado de un proceso artesanal que respeta el tiempo y la naturaleza del grano.
Selección
Granos de especialidad de origen único, tostados con cuidado para resaltar sus notas naturales.
Inmersión
El café molido se sumerge en agua filtrada fría, iniciando una extracción lenta y suave.
Tiempo
Extracción lenta. Sin prisa dejo que el tiempo y la preparación hagan su magia en reposo.
El RESULTADO
Un café poderoso, con baja acidez . Perfecto para cualquier momento.
DESCUBRE LOS BREW
Cada día una sorpresa
Nos vemos en las calles!
El Mapache es punk, recorre las calles con la mejor preparación de café del mundo.
Conversa y comparte un café
Haz algo bueno para tí.
El café es interacción de ingredientes, sensaciones y momentos. Busca tu momento MAPACHE Café.
Recuerda que uso los mejores granos mayormente latinoamericanos, elegidos personalmente.
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Voy a tu evento. Conozcámonos.